飲食店の開業相談,フランチャイズ運営,フードコンサルタントのレブロン株式会社

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よくあるご質問

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カレー屋 松吉

Y.I.さん

question

松吉カレーを開店するにあたって

以前から飲食店に興味があり、いつかはやってみたいと思っていました。
ただ私は普通の主婦だし、飲食店での仕事経験もなく漠然といつかは...くらいでしか考えていませんでした。
私は2年程前主人の転勤で地方から東京に引っ越してきました。もちろん東京に知り合いもほとんど居おらず最初は毎日地元に帰りたいと思っていました。そんな時数少ない知人を通じてレブロン株式会社の方を紹介していただきました。
ただの主婦の私が飲食店経営なんてとてもじゃないけど出来ないと思っていましたが、担当の方の親切な対応や私のペースに合わせて物事を進めて下さり「いつか飲食店をやりたい」という私の背中をゆっくりと押してくれました。
系列店舗での研修があり、仕事の流れ等しっかりと把握した上でオープン当日を迎えたので不安はなくむしろ期待しかありませんでした。
肝心の主婦業も主人の協力ももちろんありますがしっかりこなせています。
東京にも慣れてきて今ではお店に来るお客様とお話しするのが日課となり充実した毎日を送っています。
今では地元に2号店を出すのが私の夢です。
私のような未経験者でもお店は始められます。是非一緒に働いてみませんか?